“这些设备能第一时间显示有无有害物质，开了眼界了。”5日上午，船山区食药局工作人员带着全套快速检测设备到市城区一家超市，对超市售卖的猪肉和大米等进行抽检。围观群众得知这些设备能在短时间内检测出瘦肉精等有害物质，不禁发出感叹。

检测现场，工作人员用快检设备检测了猪肉是否含瘦肉精，测试了大米的新鲜度，并抽检了部分牛奶是否含有三聚氰胺。通过检测，超市所售猪肉和大米、牛奶等均符合标准。随后，工作人员又来到市城区一家农贸市场，对部分水产品进行检测。“传统的检测方法获得结果通常需要几天时间。使用这些仪器，最快的3到5分钟就可以出结果。”工作人员一边介绍，一边将甲醛试纸放进水产品浸泡液里。几分钟后，试纸显示其在标准值范围内。

据了解，日前，船山区食药局花费数万元购进了安全快速检测仪。这种仪器主要用于各种食品与农产品中农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、双氧水、甲醛、甲醇等的快速定量测定。“这些设施设备可以检测30多个品种，所需时间都不长，最长的也只要30多分钟就能出结果。”